2011年 11月 29日

鬼怒川本流 炎の料理人!?

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おじか・きぬ漁協 高徳支部主催の特別企画 「女性と子供の為のスペイスクール 」
今回は、男子禁制!?(彼氏・旦那様・お父さんはOKですよ)に付き、男子は裏方!
もちろん、私も例外なく・・・裏方? ダッチオーブン料理担当として 参加いたしました!

The Surface Outfitters  サーフェイス・アウトフィッターズ  http://www.surface-fly.com/




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女性・子供・保護者・先生・スタッフ合わせて、総勢25名の方々の調理番!
こりゃ~やりがい ありますよ~!? バーナーと、ガス 3台攻撃で大奮闘!
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女性主体のメニューなので、ベジタブル系たんまりと盛り込みました!
日頃、野外料理も一通りこなしているので、包丁捌きはお手の物!?
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メインディシュ スペアリブ マーマレードスペシャル! 激ウマ! O崎 料理長 懇親の逸品!
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エビピラフなど、ピラフ物は中華鍋で数回に分けて・・・・何十回やったかな(笑)
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ローストチキンも、ばっちりでしたね~ O崎 料理長!
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そして、釣り友の 日本№1? 料理人 コサッチからのスペシャルお助け料理!
ビストロカフェ コサッチ http://www.akiruno-rupia.com/shop/kosachi.html

そして、いよいよ みなさん お待ちかね・・おのまりさん♪ 特集へ続く・・・・(笑)

今回のサーフェイスさんイベント料理メニュー!
ビーフシチュー ・ ビーフストロガノフ ・ スペアリブ ・ ローストチキン ・ サイコロステーキ
エリンギ、エノキ、トリフ風バターソティー・シーフードピラフ などなど豪華絢爛!
そして、フランスパン&ケーキを差し入れを頂いた、日光湯元レストハウス 福田さん 御馳走様でした!
日光湯元レストハウス  http://yumoto-rest.on.omisenomikata.jp/
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by bqichi | 2011-11-29 14:13 | ナチュラル


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